BY MAURITZHOF

Im RECKOS trifft kulinarischer Anspruch auf eine entspannte Haltung. Präzise Küche, internationale Einflüsse und eine offene Atmosphäre gehören hier ganz selbstverständlich zusammen. 

Unser Küchenteam schöpft aus unterschiedlichen kulinarischen Welten und verbindet diese mit Produkten, Aromen und Ideen, die vor Ort ihren eigenen Ausdruck finden. So entstehen Gerichte mit Persönlichkeit – klar, weltoffen und eigenständig.

Dabei bleibt der Abend in Bewegung: entdecken, teilen und probieren. Küche darf überraschen, Gespräche dürfen länger dauern und Genuss seinen eigenen Rhythmus finden. Denn besondere Küche zeigt sich für uns nicht in großer Geste, sondern darin, wie selbstverständlich sie sich anfühlt.

Unser Restaurant steht für anspruchsvolle Küche ohne steife Konventionen. Kreativ, präzise und überraschend – in einer Atmosphäre, die Raum für echten Genuss lässt. Kreative Küche. Entspannte Atmosphäre. Eine eigene Handschrift. Verantwortlich für die kulinarische Handschrift ist Küchenchef Matthias Böddeker. Seine beruflichen Stationen führten ihn unter anderem ins Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg und zu Tim Raue in die Villa Kellermann. Erfahrungen, die seine Küche bis heute prägen: handwerkliche Präzision, klare Aromen und der Anspruch, aus hochwertigen Produkten besondere Geschmackserlebnisse zu schaffen.

 

Er verbindet klassische Grundlagen mit modernen Ideen und einer persönlichen Interpretation. Dabei entstehen Gerichte, die vertraut wirken und dennoch überraschen – begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen und einem Service, der aufmerksam bleibt, ohne sich in den Vordergrund zu stellen.

 

 

Den Feierabend begrüßen, kreative Cocktails entdecken oder mit dem letzten Nightcap anstoßen. Dies, und alles Feuchtfröhliche dazwischen, passiert in unserer RECKOS Bar. Geselliger Genuss in gelassener Atmosphäre ist unser Anspruch. Inspiriert von der kosmopolitischen Eleganz der 1950er Jahre, wird das Stilvolle dieser Ära zeitgemäß fortgeführt, im Ambiente wie im Service. Zeit ist hier relativ.

TERRASSE

Im Freien lässt es sich besonders schön genießen. Deshalb servieren wir die Küche und Drinks des RECKOS auch auf unserer Terrasse, wo Sie die Natur nicht nur auf dem Teller haben, sondern auch im Blick.

 

Starten Sie mit einem ausgedehnten Frühstück gemütlich in den Tag, stoßen Sie im Sommer beim Sundowner an und entspannen Sie dank der Heizkörper auch an kühleren Tagen an der frischer Luft. Alles unter dem grünen Dach der Stadt.

Zeitgemäß, urban und dabei völlig entspannt. Im RECKOS Restaurant und Bar sind Sie eingeladen, sich auf kreative Gerichte einzulassen, Abende bei einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen oder entspannte Sommertage im Freien zu verbringen. In gelassener Atmosphäre. Bei perfektem Service. Wir freuen uns auf Sie.